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 [ 美味家常菜 ]

玲瓏家常菜譜--蜜汁雞中亦

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樓主
發(fā)表于 2014-7-13 01:10 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友 | 字體大小: tT

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材料：雞中亦，蜂蜜
輔料：醬油，糯米酒

做法如下：
1/雞中亦洗干凈，瀝干水分，用刀在雞亦上斜切二刀，以便更好入味。
2/把雞亦放入大碗中，依次放入蜂蜜、醬油、糯米酒，拌勻。放1個小時入味。
附圖1-3

1.jpg

2.jpg

3.jpg



3/取不粘鍋，注入少許橄欖油，放入雞中亦（留汁待用），煎至兩面金黃。
附圖4-6

4.jpg

5.jpg

6.jpg



4/把汁注入鍋中，小火慢燉15分鐘，再大火收汁，出鍋裝盤。
附圖7-8

7.jpg

8.jpg



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應該很不錯喲

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美媽哪種糯米酒，市場有得賣嗎，或者那個牌子？謝謝各種醬汁放的份量比例怎樣？

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看著不錯，幫頂

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maomaoki 發(fā)表于 2014-7-15 08:41
美媽哪種糯米酒，市場有得賣嗎，或者那個牌子？謝謝各種醬汁放的份量比例怎樣？
...


你好
我是老家自己帶回來的，估計外邊沒得賣的。
如果家里沒糯米酒用黃酒也行
蜂蜜和醬油我都沒量分量的，做飯做得多都是按手感的。
抱歉了哈

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不錯啊,好吃好看.
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學習了，小孩子肯定超愛吃。
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