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[ 甜品冰品 ]

【嗨吃一夏】說(shuō)好的百搭白涼粉,換個(gè)造型又來(lái)了 ...

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美食品鑒官 花樣廚神2

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樓主
發(fā)表于 2019-7-10 22:50 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友 | 字體大小: tT
我正在參加羊城美食&我家廚房版有禮活動(dòng)【嗨吃一夏】
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上一帖的蜜桃果凍,看著好吸引,有媽友問(wèn)能不能用其他水果替代,答案是:完!全!可!以!噠!
配上一個(gè)果凍模,妥妥的造型就出來(lái)了……花點(diǎn)小心思,不一樣的效果搭配,顏值杠杠滴~

IMG_1343.JPG

IMG_1404.JPG


玫瑰花這個(gè)最亮眼,玫紅色的通透在燈光下最明顯

IMG_1431.JPG


各種造型大合集,都是花花……

IMG_1430.JPG


原料:自選水果
? ? ? ? ? 白涼粉40克
? ? ? ? ? 細(xì)砂糖40克
? ? ? ? ? 清水500克
? ? ? ? ? 蝶豆花適量

IMG_E1319.JPG


紅肉火龍果,把果肉切

IMG_E1320.JPG

紅提去皮去核切成小粒

IMG_E1322.JPG


把水果粒按你喜歡的樣子擺放在果凍模底部

IMG_E1318.JPG


蝶豆花用開水泡開,備用

IMG_1403.JPG


白涼粉的做法應(yīng)該大家都懂了吧,三者混合煮 開融化就可以了。不加蝶豆花水的就白涼粉融液直接倒入火龍果里,加了蝶豆花的白涼粉融液倒入提子肉里。攤涼后放冰箱冷凍三小時(shí)就可以成型脫模了。

IMG_1401.JPG


是不是很簡(jiǎn)單?很吸引?還可以一個(gè)一個(gè)用月餅小盒子裝起來(lái),送給小伙伴都挺不錯(cuò)的。

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好有創(chuàng)意

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麻油真的好心靈手巧啊,好多美食,羨慕麻油的家人,經(jīng)??梢猿缘竭@么多的美味

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想請(qǐng)教下,熱的倒入去,水果不會(huì)熱壞嗎?

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可以做漸變的嗎
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可以做漸變的嗎


沒(méi)試過(guò)啊,要不你試試?
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回復(fù) 廣州喜迎門設(shè)計(jì) 的帖子
麻油真的好心靈手巧啊,好多美食,羨慕麻油的家人,經(jīng)??梢猿缘竭@么多 ...


謝謝夸獎(jiǎng),你也可以哦
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樓主怎么脫模?。课壹依镆灿幸粋€(gè),壓得模都快爛了??
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樓主怎么脫模啊?我家里也有一個(gè),壓得模都快爛了??


就這樣脫啊,冷凍了一夜
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就這樣脫啊,冷凍了一夜


不用用蠻力?
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回復(fù) 甘太 的帖子
不用用蠻力?


不用的,就是扭扭就可以了
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學(xué)到了,謝謝你
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??????????
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廣州通商家

好看又美味????
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好像不太難做,試試
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好漂亮啊
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好像不太難做,試試


完全沒(méi)難度,這些都是我家孩子做的????
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【嗨吃一夏】說(shuō)好的百搭白涼粉,換個(gè)造型又來(lái)了 ...
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