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分享一下做的簡單家常菜:白灼蝦、土豆雞、炒空心菜、炒木耳菜。
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??制作步驟:
??白灼蝦
1?冷水加入姜片、蔥結、料酒,蓋上鍋蓋,煮至沸騰。
2?倒入蝦,煮至沸騰后,再煮1分鐘即可。這個白灼蝦的做法真的是超級簡單,吃的時候只需要蘸點醬油,就很好吃啦??
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??土豆雞
1?熱鍋下油,倒入土豆翻炒至變色盛出來備用。
2?熱鍋下油,放入姜片爆香,倒入雞肉,炒至變色,加入適量料酒,翻炒均勻。
3?加入土豆,倒入適量蠔油、生抽、老抽、鹽,加入適量清水,蓋上鍋蓋,中小火煮8分鐘。
4?放入蔥段,翻炒均勻即可出鍋裝盤。
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??炒空心菜
1?熱鍋下油,放入蒜頭爆香,倒入空心菜,加入少許清水,翻炒至變軟。
2?倒入適量蠔油、鹽,翻炒均勻即可。
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??炒木耳菜
1?熱鍋下油,放入蒜頭爆香,倒入木耳菜,加入少許清水,翻炒至變軟。
2?倒入適量蠔油、鹽,翻炒均勻即可。
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