echo_x

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第一次買花膠，想著可以靠它來滋補養(yǎng)顏，就在淘寶上選了一家，搞活動的，說是原價三百左右兩百五十克，現(xiàn)在搞活動二百四 兩百五十克，半斤，拿到手后就是這個樣子，后來我就切了半個先泡了十二個小時后也沒有很軟，泡后是這個樣子，只是有點變的白了，
問題是我燉了八小時出來后花膠沒有變小，然后湯竟然很清，一點點膠質也沒有出來，不粘稠，咬下去第一口不會斷但是也不是很有韌勁的那種，問了賣家，說是這個是北海膠比較清的那種，所以不會出膠，請問是這是真的花膠嗎

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echo_x

坐等各位媽媽們幫忙了。看看是不是真花膠，第一次燉的我吃了幾口心里老是不放心就沒吃了，腥味有，但是我燉時加了姜燉后就沒有了，不過本身這個腥味也算不上非常大，哎。今天想說再試試，可是心里總是不放心，請各位媽媽幫忙鑒定一下了

echo_x

沒有人嘛

七彩空間

一點也不認識真假花膠。

echo_x

。。。。那我是吃好還是不吃好呢。。。糾結阿。糾結阿

zihua

幫頂，家人買的，沒自己買過，不過聽說有些是用豬皮制的

senny06

第一次見到燉了八小時的膠還沒變小的,看樣子不像真的

伊敏

沒買過這玩意兒，不知道怎么判斷……路過幫頂了，樓主先坐等一會吧，這里會有達人來解決的哦~

心月女

我覺得像假的哦，真的話哪有煮過還不爛的？
還不出膠，這還叫花膠嘛

張揚-12

不是真的吧，我平時吃的用開水浸泡后就軟了，然后再放到湯里一起煮半個鐘就可以吃了

小魔怪的媽媽

看起來不像，你試試用滾水（熱開水）泡蓋上蓋子泡，泡一晚上之后，再燉2小時試試，半個的分量大概只能燉3碗水多多點吧，頂多1公升水就差不多了，試試如果這樣都不行的話，就可能是假的，但是不是的話就是你的方式錯了，你試試我這個方式吧，

小魔怪的媽媽

我意思是看起來不像假的

echo_x

回復 小魔怪的媽媽 的帖子

可是，我圖上的那個已經泡了一晚了是從昨天下午三點開始泡的，那我晚上回去還要用熱水泡嗎？

小魔怪的媽媽

你試試用開水泡一次先把（泡最少6小時），反正你現(xiàn)在都是死馬當做活馬醫(yī)的了，雖然感覺那個小耳朵有點過大了，感覺沒看見那2條導管的樣子的，但是真的不能說是假的，你先試試泡一次先，不能的話你才去找商家晦氣吧，應該不像假的。

echo_x

   

小魔怪的媽媽 發(fā)表于 2012-3-26 12:38
你試試用開水泡一次先把（泡最少6小時），反正你現(xiàn)在都是死馬當做活馬醫(yī)的了，雖然感覺那個小耳朵有點過大 ...

恩，好的，那燉的話只要兩小時就夠了嗎，我是用電燉鍋燉，然后不是隔水的那種。那種好慢的。我上次燉了八小時還沒出膠質。。。

小魔怪的媽媽

我用隔水的燉的，2小時足夠了

ㄣCicio°

假倒不是假的，只是這種北海膠，薄身，是沒有什么膠質，加上你清燉更沒感覺．一般這樣薄身的花膠建議和腳雞煲清補藥料，不用燉，煲一個小時左右即可，
用冷水泡開，一晚就可以了

ㄣCicio°

昨晚我剛煲好的陳年老花膠，踏青回來，晚上九點煲，一個小時就可以了
滿口膠質

進進豬

無吃過,幫頂啦,順便學習下

宛宛媽媽

樓主夠膽在淘寶買海味，我真佩服